Pilaf cu orez cu nuci de afine

cranberry

Ingrediente:

  • 2 linguri unt sau margarina
  • 1 cană orez neprăjit
  • 1 14 1/2 uncie poate supa de pui
  • 1 cană parmezan ras
  • 1/2 cană afine uscate
  • 1/2 ceașcă de nuci tocate, prăjite *
  • 1/4 cană de ceapă verde feliată
  • Sare și piper negru măcinat, după gust

Pregătire:

  1. Topiți untul într-o cratiță de 2 litri la foc mediu. Adăugați orez; gatiti si amestecati 2 pana la 3 minute. Adăugați bulion și încălziți la fierbere; se amestecă o dată sau de două ori. Reduce caldura; acoperiți și fierbeți timp de 15 minute sau până când lichidul este absorbit.
  1. Se ia de pe foc. Se amestecă brânza, afine, nuci și ceapă. Condimentează după gust cu sare și piper.

Nota bucătarului: pentru a prăji păcanele, întindeți nucile pe o foaie mică de copt. Coaceți la 350 de grade 5 până la 8 minute, sau până se rumenesc, amestecând frecvent.

Fiecare porție oferă 314 calorii, 9 grame proteine, 15 grame grăsimi, 35 grame carbohidrați, 2 grame fibre dietetice și 577 miligrame sodiu.

Realizează 4 porții

Rețetă furnizată de membrul USDA MyPlate Kids Partner Group: USA Rice