Cotlete de pui cu sos cremă de roșii uscate la soare

2 - Nu mi-a plăcut

rețetă

15 Valori de 4 stele:

1 3 stele valori:

0 2 stele valori:

0 Valori de 1 stea:

Deși o cotlet de pui poate fi un piept de pui tăiat în jumătate, această rețetă arată cum să faci cotletele de pui cu dublul delicios. Un borcan de roșii uscate la soare face datoria dublă pentru această rețetă sănătoasă de cină. Uleiul aromat în care sunt ambalate este folosit pentru a fierbe puiul, iar roșiile merg în sosul de smântână.

Galerie

Rezumatul rețetei

Ingrediente

Presară puiul cu 1/8 linguriță fiecare sare și piper. Încălziți uleiul de roșii uscat la soare într-o tigaie mare la foc mediu. Adăugați puiul și gătiți, rotind o dată, până se rumenesc și un termometru citit instantaneu introdus în partea cea mai groasă înregistrează 165 de grade F, aproximativ 6 minute în total. Se transferă pe o farfurie.

Adăugați roșii uscate la soare și șalotă în tigaie. Gatiti, amestecand, timp de 1 minut. Creșteți căldura la mare și adăugați vin. Gatiti, razand orice bucati rumenite, pana cand lichidul s-a evaporat in mare parte, aproximativ 2 minute. Reduceți căldura la mediu și amestecați smântâna, sucurile acumulate din pui și restul de 1/8 linguriță fiecare sare și piper; se fierbe timp de 2 minute. Puneți puiul în tigaie și întoarceți-l pentru a acoperi cu sosul. Serviți puiul acoperit cu sos și pătrunjel.