Consumul unei diete bogate în proteine ​​vă poate crește metabolismul?

A.K.A. de ce trebuie să mănânci mai multe proteine ​​fiecare. Singur. Zi.

diete

Încărcați proteine ​​și veți pierde în greutate - nu? Din păcate, s-ar putea să nu fie atât de simplu: consumul de mai multe proteine ​​s-ar putea să nu influențeze neapărat numărul de pe cântar, dar va merge mult spre asigurarea greutății pe care o purtați este musculară, nu grasă, potrivit unui nou studiu prezentat săptămâna trecută la reuniunea anuală a Obesity Society din Boston.

Pentru a determina modul în care aportul de proteine ​​influențează metabolismul, cercetătorii de la Pennington Biomedical Research Center au pus 16 adulți sănătoși pe diete bogate în calorii, compuse din cantități diferite de proteine ​​(cinci la sută, 15 la sută și 25 la sută) timp de opt săptămâni. Toți participanții au mâncat cu 40% mai multe calorii decât au avut nevoie pentru a-și menține greutatea și toți au câștigat cantități similare de greutate.

Dar - pregătește-te pentru o căptușeală uriașă de argint - cei care au luat în considerare dietele normale și bogate în proteine ​​(15 și, respectiv, 25%) au stocat 45% din excesul de calorii ca mușchi, în timp ce cei care au o dietă săracă în proteine ​​(cinci procente) ) a stocat 95% din excesul de calorii sub formă de grăsime.

Nu este clar modul în care proteinele modifică modul în care corpul stochează caloriile, dar acest studiu sugerează că proteinele pot avea un impact uriaș asupra procentului de grăsime corporală. Și întrucât creșterea masei musculare poate stimula metabolismul, este evident că consumul de mai multe proteine ​​vă poate ajuta să vă revitalizați.

Deci, cât de multe proteine ​​ar trebui să mănânci regulat? Rezultatele studiului sugerează că, pentru un metabolism supraalimentat, între 25% și 45% din caloriile dvs. ar trebui să provină din proteine. (Fiecare gram de proteine ​​conține patru calorii.) Dacă urmați o dietă de 2.000 de calorii, aceasta ajunge la aproximativ 125 și 225 de grame de proteine ​​pe zi, ceea ce este similar cu recomandarea Academiei de Nutriție și Dietetică de a consuma 20 până la 30 de grame de proteine ​​de înaltă calitate după exerciții și la fiecare patru ore în timp ce sunteți treaz pentru a vă crește creșterea musculară.