Consumul de băuturi îndulcite cu zahăr și concentrațiile serice de acid uric: o analiză sistematică și meta-analiză

Centrul de cercetări științifice al studenților, Universitatea de Științe Medicale din Teheran, Teheran, Iran

îndulcite

Departamentul de Nutriție Comunitară, Școala de Științe Nutritive și Dietetică, Universitatea de Științe Medicale din Teheran, Teheran, Iran

Departamentul de Nutriție Comunitară, Școala de Nutriție și Știința Alimentelor, Universitatea de Științe Medicale din Isfahan, Isfahan, Iran

Centrul de Cercetări Endocrinologie și Metabolism, Institutul de Științe Clinice Endocrinologie și Metabolism, Universitatea de Științe Medicale din Teheran, Teheran, Iran

Corespondenţă

A. Esmaillzadeh, Departamentul de Nutriție Comunitară, Școala de Științe Nutriționale și Dietetică, Universitatea de Științe Medicale din Teheran, Teheran, PO Box 14155‐6117, Iran.

Tel .: +98 21 88955805

Fax: +98 21 88984861

B. Larijani, Centrul de Cercetări în Endocrinologie și Metabolism, Institutul de Științe Clinice în Endocrinologie și Metabolism, Universitatea de Științe Medicale din Teheran, Teheran, P.O. Cutia este 1411413137, Iran.

Tel .: +98 21 88220037‐8

Fax: +98 21 88220037‐8

Departamentul de Nutriție Comunitară, Școala de Științe Nutritive și Dietetică, Universitatea de Științe Medicale din Teheran, Teheran, Iran

Departamentul de Nutriție Comunitară, Școala de Nutriție și Știința Alimentelor, Universitatea de Științe Medicale din Isfahan, Isfahan, Iran

Centrul de Cercetare a Obezității și a Obiceiurilor Alimentare, Endocrinologie și Metabolism Institutul de Științe Moleculare-Celulare, Universitatea de Științe Medicale din Teheran, Teheran, Iran

Corespondenţă

A. Esmaillzadeh, Departamentul de Nutriție Comunitară, Școala de Științe Nutriționale și Dietetică, Universitatea de Științe Medicale din Teheran, Teheran, PO Box 14155‐6117, Iran.

Tel .: +98 21 88955805

Fax: +98 21 88984861

B. Larijani, Centrul de Cercetări în Endocrinologie și Metabolism, Institutul de Științe Clinice în Endocrinologie și Metabolism, Universitatea de Științe Medicale din Teheran, Teheran, P.O. Cutia este 1411413137, Iran.

Tel .: +98 21 88220037‐8

Fax: +98 21 88220037‐8

Centrul de cercetări științifice al studenților, Universitatea de Științe Medicale din Teheran, Teheran, Iran

Departamentul de Nutriție Comunitară, Școala de Științe Nutritive și Dietetică, Universitatea de Științe Medicale din Teheran, Teheran, Iran

Departamentul de Nutriție Comunitară, Școala de Nutriție și Știința Alimentelor, Universitatea de Științe Medicale din Isfahan, Isfahan, Iran

Centrul de Cercetări Endocrinologie și Metabolism, Institutul de Științe Clinice Endocrinologie și Metabolism, Universitatea de Științe Medicale din Teheran, Teheran, Iran

Corespondenţă

A. Esmaillzadeh, Departamentul de Nutriție Comunitară, Școala de Științe Nutriționale și Dietetică, Universitatea de Științe Medicale din Teheran, Teheran, PO Box 14155‐6117, Iran.

Tel .: +98 21 88955805

Fax: +98 21 88984861

B. Larijani, Centrul de Cercetări în Endocrinologie și Metabolism, Institutul de Științe Clinice în Endocrinologie și Metabolism, Universitatea de Științe Medicale din Teheran, Teheran, P.O. Cutia este 1411413137, Iran.

Tel .: +98 21 88220037‐8

Fax: +98 21 88220037‐8

Departamentul de Nutriție Comunitară, Școala de Științe Nutritive și Dietetică, Universitatea de Științe Medicale din Teheran, Teheran, Iran

Departamentul de Nutriție Comunitară, Școala de Nutriție și Știința Alimentelor, Universitatea de Științe Medicale din Isfahan, Isfahan, Iran

Centrul de Cercetare a Obezității și a Obiceiurilor Alimentare, Endocrinologie și Metabolism Institutul de Științe Moleculare-Celulare, Universitatea de Științe Medicale din Teheran, Teheran, Iran

Corespondenţă

A. Esmaillzadeh, Departamentul de Nutriție Comunitară, Școala de Științe Nutriționale și Dietetică, Universitatea de Științe Medicale din Teheran, Teheran, PO Box 14155‐6117, Iran.

Tel .: +98 21 88955805

Fax: +98 21 88984861

B. Larijani, Centrul de Cercetări în Endocrinologie și Metabolism, Institutul de Științe Clinice în Endocrinologie și Metabolism, Universitatea de Științe Medicale din Teheran, Teheran, P.O. Cutia este 1411413137, Iran.

Tel .: +98 21 88220037‐8

Fax: +98 21 88220037‐8

Abstract

fundal

Concentrația serică de acid uric a fost legată de anomalii metabolice. Dovezile disponibile privind asocierea aportului de băuturi zahăr-îndulcite (SSB) cu concentrațiile serice de acid uric sunt contradictorii. Prezentul studiu a urmărit să rezume concluziile anterioare privind asocierea consumului de SSB cu concentrațiile serice de acid uric la adulți.

Metode

Folosind cuvinte cheie relevante, am efectuat o căutare în PubMed (https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov), Scopus (https://www.scopus.com) și Google Scholar (https://scholar.google. com) până în septembrie 2017 pentru toate lucrările publicate care evaluează consumul de SSB și concentrațiile serice de acid uric. SSB-urile au fost definite ca aportul alimentar de băuturi răcoritoare îndulcite cu zahăr și suc de fructe (FJ) sau ca băuturi răcoritoare îndulcite cu zahăr, băuturi răcoritoare dietetice și suc de portocale sau ca sifon și FJ.

Rezultate

După excluderea lucrărilor nerelevante, cinci studii, cu șase dimensiuni de efect, au rămas în analiza noastră sistematică. Toate studiile incluse în revizuirea sistematică actuală au fost de proiectare transversală care au fost publicate între 2007 și 2013. Numărul de participanți a variat între 483 și 14 761 de persoane. Majoritatea studiilor au controlat vârsta, indicele de masă corporală, greutatea și sexul. Am constatat că indivizii din cea mai mare categorie de aport SSB au avut 0,18 mg dL –1 concentrații mai mari de acid uric seric comparativ cu cei din cea mai mică categorie (mărimea sumară a efectului: 0,18 mg dL –1; interval de încredere 95% = 0,11-0,25) . Nu a fost găsită nicio eterogenitate semnificativă între studii (Eu 2 = 0,0%, P = 0,698). În analiza sensibilității, nu am găsit nicio influență specială a studiului asupra efectului sumar. Nu au existat dovezi ale prejudecății publicării.

Concluzii

Am constatat că consumul de SSB a fost semnificativ asociat cu concentrații crescute de acid uric seric la o populație adultă.