Ciuperci cu cremă sărată cu lapte și muștar

Ciupercile cremoase cu lapte și sos de muștar sunt o parte sau un aperitiv gustos. Îmi place să servesc aceste ciuperci cu carne și fripturi de somon, sau ca fel de mâncare de petrecere, mâncându-le cu scobitori! Sosul făcut cu lapte trebuie să fie dens și cremos. Pudra de muștar, piperul alb și pătrunjelul proaspăt dau o notă specială la această rețetă ușoară!

Dacă îți plac rețetele mele, te rog dă-mi un +1

o acțiune simplă pentru a ajuta la creșterea acestui blog 🙂

22 oz (620 g) ciuperca alba
3 catei de usturoi
5 linguri unt nesarat
1 pahar tot laptele
1 lingură patrunjel proaspat, tocat
1/2 linguriță pudra de muștar
1 liniuță piper alb
De gustat sare de masă

UTURL ȘI UNT

Pentru a pregăti ciupercile cremoase, topeste untul intr-o craticioara la foc mediu, apoi gatiti cateii de usturoi pana devin aurii. Între timp, periați ciupercile pentru a elimina orice urmă de murdărie. Desprindeți și aruncați tulpinile. Când usturoiul este auriu, toarnă ciupercile în tigaie. Se sotează fără suprapuneri până se rumenesc în ambele părți.

Ciuperci cremoase

Combinați laptele cu muștarul praf. Când ciupercile sunt bine aurii, se toarnă laptele în cratiță si gatiti la foc mediu/mic pana sosul este cremos. In cele din urma, aruncați ciupercile cu pătrunjel proaspăt tocat și o picătură de piper alb, apoi serviți pe masă!

CONSERVARE

Ciupercile cremoase dă tot ce e mai bun doar gătit, dar este posibil să le păstrați câteva zile în frigider. Nu sugerez înghețarea.