Chifle simple cu Kefir

de Chronicarka 20 noiembrie 2019, 22:16 1,5k Vizualizări

chifle

Ingrediente

  • 1 cană de chefir de casă
  • 2,5 căni de făină integrală de grâu
  • 1,5 lingurițe sare de mare
  • 1 praf de copt

Pregătirea

Se amestecă toate ingredientele uscate, apoi se adaugă chefir. Se amestecă cu o lingură de lemn, apoi se transferă pe suprafața de lucru cu făină și se frământă aluatul cu mâinile. Ar trebui să frământați un aluat moale și neted. Faceți bila și împărțiți-o în 8 părți și apoi faceți 8 bile. Întindeți fiecare bilă cu palma pentru a forma un disc. Nu trebuie să fie prea subțire. Între timp, încălziți cuptorul cu tigaia de copt. Porniți 250 de grade, apoi când așezați chiflele în el, reduceți la 200 - 220 de grade, în funcție de cuptor. Când formați chiflele, scoateți tigaia și puneți hârtie de copt în ea. Ungeți fiecare coc cu amestecul de chefir și ulei (1 lingură de kefir + 1 linguriță de ulei de măsline) și presărați susan negru. Coaceți timp de aproximativ 10 minute.