Cele mai bune și cele mai rele rulouri de sushi pentru pierderea în greutate

Acum șaizeci de ani, găsirea sushiului de vânzare în majoritatea zonelor din SUA era la fel de probabilă ca și găsirea unei nave spațiale extraterestre în fața liceului local. Astăzi, însă, îl puteți găsi în aproape orice mall sau supermarket. În timp ce grămezi de studii științifice continuă să arate că peștele este o sursă incredibilă de substanțe nutritive care întăresc inima, care reduce inflamația, crește creierul și care prelungește viața - dar sushi este sănătos?

În termeni simpli, poate fi - atunci când nu este împodobit cu glazuri, sosuri sau prăjituri. Comandarea oricărui rulou de sushi nu vă va asigura că mâncați bine sau că vă ajutați la eforturile de slăbire. Unele suluri sunt îmbrăcate cu maion și cremă de brânză, iar nu toată carnea este reală, deci oferă puține beneficii nutriționale. Consultați mai jos defalcările nutriționale ale rulourilor de sushi - enumerate de la cel mai puțin caloric - pentru a afla care dintre ele merită alese și care sunt în mod secret distrugătoare de diete.

Nu aia!

Ruletă Tempura de creveți, o rolă de 6-8 bucăți

Ingrediente: Nori, orez, creveți, aluat de tempura, ulei pentru prăjit

De ce să luați o bucată perfect bună de creveți slabi și să o distrugeți cu un aluat gros și o baie fierbinte de ulei? Bucuria mâncării prăjite - criza - este stinsă de orezul umed, așa că acesta nu are sens nici din punct de vedere aromatic, nici din punct de vedere nutrițional. Dacă doriți să slăbiți și să păstrați grăsimea care înfunda arterele de pe farfurie, îndepărtați-vă de acest element de meniu.

Mănâncă asta!

Rainbow Roll, o rolă de 6-8 bucăți

Ingrediente: Nori, orez, avocado, surimi, plus o varietate de pește crud aranjat deasupra

Sigur, această ruladă are mai multe calorii decât majoritatea, dar este încărcată cu porții substanțiale de pește crud, așa că majoritatea acestor calorii sunt bune. Pentru un Rainbow Roll superior, rugați-l pe bucătarul sushi să-l facă cu crab adevărat. S-ar putea să încarce ceva mai mult, dar pumnul de aromă și proteina suplimentară pentru prăjirea flabului îl fac un upgrade demn. Vreți să vă subțiați? Asociați această rolă cu o comandă de edamame aburit și numiți-o o zi. O a doua ruladă te-ar împinge cu mult peste cantitatea rezonabilă de calorii pentru o singură masă.

Nu aia!

Rulă de anghilă și avocado, o rolă de 6-8 bucăți

Ingrediente: Nori, orez, avocado, anghilă

Anghila aduce o cantitate solidă de omega-3 în sushi bar, dar, din păcate, este aproape întotdeauna acoperită cu un sos brun, zăpăcit, care maschează atât nutriția, cât și aroma delicată naturală a acestei creaturi marine înțelepte. Dacă optați pentru această rolă, faceți-o singura dvs. din noapte.

Mănâncă asta!

Somon și Avocado Roll, o rolă de 6-8 bucăți

Ingrediente: Nori, orez, somon, avocado

Sigur, este bogat în calorii, dar aproape toate provin din pumnul de două grăsimi sănătoase găsite atât în somon, cât și în avocado - un fruct care poate ajuta la scăderea tensiunii arteriale, la alungarea balonării, la calmarea durerilor de foame și la prăjirea grăsimii încăpățânate din burtă.

Nu aia!

Philadelphia Roll, o rolă de 6-8 bucăți

Ingrediente: Nori, orez, somon, cremă de brânză, castraveți

Crema de brânză acoperă castravetele perfect fin și somonul ambalat cu omega-3, cu o măsură inutilă de grăsime. Această rolă nu este cel mai bun pariu dacă doriți să slăbiți, dar dacă decideți să vă delectați, comandați-o cu o supă miso și numiți-o noapte. Alegerea pentru un alt rulaj încărcat cu grăsime sau un aperitiv plin de calorii nu este în interesul dvs.

Nu aia!

Ruladă de ton picant, o rolă de 6-8 bucăți

Ingrediente: Nori, orez, ton, maion, sos de chili

În lumea sushi-ului, „picant” înseamnă o lingură de mayo condimentată cu un sos de chili asiatic. Numărul de calorii poate urca mai mult decât acesta, în funcție de cât de grea are o mână bucătarul de sushi cu lucrurile picante. Oricum ar fi, este mai bine să comandați un rulou simplu de ton și să vă satisfaceți nevoia de căldură cu o atingere de wasabi sau să cereți sosul picant pe lateral

Mănâncă asta!

California Roll, o rolă de 6-8 bucăți

Ingrediente: Nori, orez, avocado, surimi

Omniprezenta rolă de fuziune este o incursiune excelentă pentru începători în lumea sushi, deoarece nu există pește crud implicat. De asemenea, nu există grăsimi sănătoase adevărate - în afară de avocado, desigur - deoarece crabul fals (fabricat dintr-o varietate de pește procesat și comprimat) are doar o fracțiune de omega-3 ca lucruri reale. Pentru ca această ruladă să merite mai mult, cereți în schimb crab adevărat.

Mănâncă asta!

Ton Roll, o rolă de 6-8 bucăți

Ingrediente: Nori, orez, ton

Mai mult de jumătate din caloriile din această rolă simplă și clasică provin din proteine, ceea ce o face o masă ușoară excelentă sau o gustare cu substanță. În plus, tonul este o primă sursă de acid docosahexaenoic, un tip de grăsime omega-3 care se găsește în peștii grași care pot regla în jos genele de grăsime din abdomen, împiedicând creșterea celulelor grase din burtă. Pare un motiv bun pentru a ne plasa o comandă de bază de la japoneză!

Mănâncă asta!

Rulou de avocado, o rolă de 6-8 bucăți

Ingrediente: Nori, orez, avocado

Majoritatea caloriilor din această rolă vegetariană provin din grăsimile sănătoase mononesaturate din avocado - unul dintre superfruții noștri preferați pentru prăjirea grăsimilor. Un avocado oferă aproape 20 de vitamine, minerale și fitonutrienți esențiali pentru o gestionare sănătoasă a greutății, inclusiv fibre sățioase și vitamina K, un nutrient care ajută la reglarea metabolismului zahărului și a sensibilității la insulină.

Mănâncă asta!

Roll de castraveți, o rolă de 6-8 bucăți

Ingrediente: Nori, orez, castravete

Este greu să greșiți cu castraveții și algele marine. Deși nu este o putere nutrițională, castraveții sunt un sistem de livrare cu conținut scăzut de calorii pentru vitaminele A și C, fibre și silice, un compus care s-a dovedit a favoriza pielea sănătoasă. Obțineți acest rulou împreună cu o comandă de yakitori - frigarui de carne slabă la grătar și legume - pentru o masă completă, hrănitoare.