Cea mai bună dietă pentru gută

Guta, care este o formă de artrită care apare atunci când acidul uric se acumulează în sânge și provoacă inflamații, afectează mai mult de 8,3 milioane de persoane din Statele Unite.

Care este motivul? „Oamenii devin din ce în ce mai mari și mănâncă prea mult din greșeli”, spune Robert Hiltz MD, reumatolog la Group Health.

Dacă sunteți predispus la atacuri de gută, dr. Hiltz spune că consumul alimentelor potrivite poate preveni atacurile sau, cel puțin, poate ajuta la gestionarea aparițiilor.

Sfatul nr. 1: reduceți fructele de mare

Anumite produse din fructe de mare precum creveții, picioarele de crab, homarul, stridiile, crustaceele și scoicile sunt bogate în purină, pe care corpul o descompune în acid uric.

Sfatul # 2: Limitați aportul de carne

În timp ce adoptarea unei diete vegetariene poate să nu fie fezabilă pentru toată lumea, consumul unei diete bogate în legume, cereale și mai puțină carne poate fi foarte benefic, în special pentru cei care suferă de atacuri severe de gută. Cu toate acestea, evitați legumele precum sparanghelul, conopida, spanacul și ciupercile, deoarece acestea sunt mai bogate în purină decât alte tipuri.

Carnea albă, ca și puiul, este în general mai bună de consumat decât carnea roșie și curcanul. „Dar orice fel de carne ar trebui consumată cu măsură”. Dr. Hiltz avertizează.

Sfatul nr. 3: Evitați alcoolul

Alcoolul, în special berea, crește riscul de a avea un atac de gută, deoarece modifică echilibrul PH-ului în rinichi, provoacă deshidratare și scade capacitatea organismului de a metaboliza acidul uric.

Sfatul # 4: Evitați băuturile zaharoase

Băuturile îndulcite cu sirop de porumb bogat în fructoză, în special băuturile răcoritoare non-dietetice și sucurile de fructe, stimulează producția de acid uric.

Pe de altă parte, unele studii arată că laptele și sucurile neindulcite obținute din cireșe întunecate au un efect favorabil asupra metabolizării acidului uric și controlului inflamației asociate cu gută.