Pui, biscuiți și creioane: preferințele alimentare neobișnuite ale copiilor cu autism

de Nicholette Zeliadt/25 septembrie 2019
Subiecte:
Semne și simptome
Descărcați PDF
Reeditați acest articol
Discutați despre acest articol

Copiii cu autism din Statele Unite tind să prefere alimentele blande, de culoare neutră, mult mai mult decât copiii neurotipici sau cei cu alte condiții de dezvoltare. Și pentru câțiva copii cu autism, lista lucrurilor pe care le mănâncă conține obiecte neobișnuite: creioane, săpun, hârtie.

Într-un nou studiu, cercetătorii au analizat comportamentele alimentare de 1.462 de copii cu autism, 327 cu alte afecțiuni, cum ar fi tulburarea de hiperactivitate cu deficit de atenție sau dizabilitatea intelectuală și 313 controale 1 .

Studiul a constatat că copiii cu autism sunt de 5 ori mai probabili decât cei cu alte condiții de dezvoltare și de 15 ori mai probabil decât colegii lor tipici să aibă preferințe alimentare neobișnuite.

În general, copiii din spectru mănâncă multe dintre aceleași alimente pe care le consumă copiii neurotipici - macaroane și brânză, pepite de pui, cartofi prăjiți și hot dog. Dar când cercetătorii au analizat date detaliate pentru 253 dintre copiii cu autism, au descoperit că marea majoritate își limitează dieta la câteva alimente - de obicei produse din pui sau cereale procesate. Majoritatea preferă alimentele blande, deși există excepții notabile: Unui copil i-ar plăcea lămâile crude; altul consumă ardeiul măcinat de lingură.

mănâncă

Fotografie și mișcare de Janelle Jones

Aproape jumătate dintre copii sunt sensibili la anumite texturi. Unele se îndepărtează de alimentele cu texturi netede și cremoase, cum ar fi piureul de cartofi și iaurtul, iar altele evită alimentele cu bulgări (fulgi de ovăz) sau alimentele care necesită mestecare (carne și legume crude).

Aproximativ 20% din alimentele „de buzunar”, adică le țin în gură, dar nu le înghit niciodată. Și aproape 12% au o afecțiune numită pica, în care mănâncă produse nealimentare, cum ar fi murdăria și hârtia. Unele alte comportamente raportate în studiu includ mirosul de mâncare înainte de a o consuma și acceptarea unui hot dog numai dacă este servit într-un coc (chiar dacă copilul nu mănâncă niciodată cocul). Lucrarea a apărut în august în Cercetări în spectrul autismului Tulburări.