Cartofi dulci și tăiței de porc peste usturoi

Cartofii dulci, carnea de porc și condimentele se combină ca o combinație aromată peste tăiței de ouă în această masă consistentă cu un singur fel de mâncare.

Ingrediente

1 cana de cartofi dulci, cubulati
1 ceapa rosie medie, tocata
1 măr, cubulat
1 lire de porumb sau cotlet fără os, feliat foarte subțire
12 uncii tăiței de ouă (cum ar fi kluski sau spaetzle)
praf de usturoi
sare și piper, după gust

Instrucțiuni

Sotește ceapa și cartoful dulce într-o tigaie mare, grea, cu 1 lingură de ulei de măsline până când încep să se rumenească. Dacă cartoful dulce este tare și nefierte în centru, adăugați ¼ cană de apă în tigaie, amestecând până când apa este absorbită și cartoful dulce este înmuiat. Dacă este necesar, acest pas poate fi repetat.
Într-o cratiță medie, pregătiți tăiței conform instrucțiunilor pachetului. Unt ușor și aruncă tăiței cu usturoi pudră, sare și piper.
Adăugați carnea de porc și merele în tigaie, amestecând des, până când carnea de porc este gătită uniform și merele se înmoaie.
Condimentați după gust cu sare, piper, semințe de fenicul, pudră de bouillon, ierburi sau fulgi de ardei roșu.
Se amestecă lingura de porc peste tăiței cu unt.

Date nutriționale pe porție: Calorii - 572, Grăsimi totale - 8,6g, Fibre dietetice - 6,3g, Proteine - 43,0g, Vitamina A-193%, Vitamina C-24%, Fier-25%.

** Informațiile nutriționale sunt calculate utilizând un calculator online de calorii. Pot exista variații. Valorile se bazează pe o dietă de 2.000 de calorii.