Dieta de supraviețuire a săptămânii modei a lui Billy Reid

Designerul Billy Reid ne spune ce mănâncă și bea pentru a supraviețui stresului Săptămânii Modei din New York.

De-a lungul Săptămânii Modei din New York, ne întâlnim cu designerii, editorii și alte persoane populare pentru a vedea ce mănâncă și ce beau în timpul celor mai stresante și incitante momente. Anterior, am discutat cu designerul Maria Cornejo și cu editorul șef al revistei Lucky, Eva Chen. Astăzi este designer de modă Billy Reidarată la Hotelul High Line, așa că l-am întrebat cum trece prin ziua cea mare. **

survival

Pauza mesei? Ce e aia?

Am obiceiuri alimentare ciudate în timpul Săptămânii Modei. Voi omite multe mese și mă uit în sus și este ca ora 7 și nu am mâncat, așa că în acel moment caut doar orice. Îmi place mâncarea thailandeză, iar în Florența, Alabama, nu avem un restaurant thailandez. Simt că primesc atât de multe legume dintr-o singură dată, așa că fac ceva sănătos dacă pot obține acest lucru în sistemul meu și apoi orice altceva se întâmplă sunt în formă bună. Este o bază bună: mult orez, mulți carbohidrați.

Începeți ziua liber

De obicei, dorm puțin în ziua spectacolului, până poate la 7:30 sau 8 a.m. Este destul de târziu pentru mine; De obicei mă trezesc în jurul valorii de 6. Voi verifica totul cu colecția încă o dată, și apoi probabil aș fi luat ceva de mâncare. Un loc de unde îmi place să iau micul dejun este The Smile, care este chiar lângă birou. Îmi place sandwich-ul cu ou acolo; acesta este probabil unul dintre lucrurile mele preferate. Este un combustibil minunat de dimineață. Aș putea sări peste micul dejun, dar voi încerca să îl iau.

Combo de putere

Probabil că nu voi lua prânzul în acea zi, doar pentru că sunt atât de nervos. Nu pot să vă spun - nervii sunt doar în top. Dar gustarea mea puternică este migdalele și kombucha. Asta mă face să trec.

Îndepărtând marginea

Înainte de spectacol, Probabil voi bea o băutură pentru a-mi liniști nervii. Bourbon drept Kentucky. Aceasta pare a fi cea mai rapidă metodă. Nu bei după gust în acel moment; ești în el pentru efect. Adică nu încerc să mă sfâșie sau ceva - doar un pic de personalitate sau cam așa ceva.

După spectacol.

Vom ieși ca o echipă. Și apoi sunt sigur că ne vom prăbuși devreme și vom dormi foarte târziu a doua zi.

O legume bine meritată

De îndată ce spectacolul s-a terminat, mă întorc în Alabama și încerc să practic legumele în casa noastră și, literalmente, să nu fac nimic. Pentru mine este cel mai bun, pentru că am trei copii și este mult timp să fiu departe de ei. Vreau doar să mă înfășor în ele câteva zile. Odată ce mă întorc acasă, nu se poate spune - voi mânca totul la vedere. Pui prăjit; Voi găti fripturi uriașe pe grătar. Probabil că nu voi vrea să plec din bucătărie. Cu siguranță îmi place partea de confort a mâncării.