Beneficiile dietelor cu slăbire bogată în proteine: suficiente dovezi pentru practică?

Afiliere

1 College of Nursing, Universitatea din Cincinnati, Cincinnati, Ohio 45221-0038, SUA. [email protected]

Autori

Afiliere

1 College of Nursing, Universitatea din Cincinnati, Cincinnati, Ohio 45221-0038, SUA. [email protected]

Abstract

Scopul revizuirii: Dietele bogate în proteine, adesea cu restricție de carbohidrați, sunt destul de populare în rândul americanilor supraponderali care urmăresc strategii pentru controlul greutății. Recent, studii clinice bine concepute au evaluat efectele antropometrice și metabolice ale acestor diete. Această revizuire se concentrează pe impactul dietelor bogate în proteine asupra cheltuielilor de energie și a sațietății; efectele dietei asupra pierderii în greutate, compoziției corporale, riscului cardiovascular și controlului glicemic; și potențiale consecințe dăunătoare ale aportului bogat în proteine.

Descoperiri recente: Dovezile actuale indică faptul că cheltuielile de energie induse de proteine și sațietatea contribuie la controlul greutății. Studiile randomizate, controlate, continuă să arate efecte comparabile, dacă nu superioare, ale dietelor bogate în proteine, comparativ cu dietele cu proteine mai scăzute asupra pierderii în greutate, conservării masei corporale slabe și îmbunătățirii mai multor factori de risc cardiovascular timp de până la 12 luni. Dovezile că aportul cronic ridicat de proteine afectează metabolismul glucozei sunt neconcludente în prezent. Este necesar un studiu suplimentar al siguranței pe termen lung a dietelor cu cantități variate de proteine.

Rezumat: Pe baza profilurilor și preferințelor metabolice ale pacienților, practicienii pot recomanda diete individualizate, bogate în nutrienți, în cadrul ghidurilor nutriționale actuale pentru controlul greutății. Dietele crescute moderat în proteine și modest restricționate în carbohidrați și grăsimi, în special grăsimi saturate, pot avea efecte benefice asupra greutății corporale, compoziției corporale și parametrilor metabolici asociați. Problemele cheie trebuie rezolvate în ceea ce privește conformitatea pe termen lung și siguranța consumului cronic de proteine.