Bare Muesli cu miere și nuci

Această rețetă se bazează pe una de Chrissy Freer - este o rețetă deosebit de populară, care este predată la clasele de coacere Anneka Manning Healthy Kids Lunch Boxes. Pentru o versiune fără nuci, înlocuiți migdalele cu ⅓ cană de semințe de floarea-soarelui sau pepitas (semințe de dovleac).

Face: aproximativ 24

Timp de pregatire: 15 minute

Timp de coacere: 45-55 minute

Ingrediente:

  • ¾ ceașcă de miere de bună calitate
  • ½ cană de ulei de floarea soarelui sau ulei de măsline ușor
  • 2½ căni de ovăz tradițional laminat (fulgi de ovăz)
  • 1½ cani de mei pufos
  • ½ cană de nucă de cocos deshidratată
  • 1½ linguriță de scorțișoară măcinată
  • ⅓ cană afine uscate îndulcite
  • ½ cană coacăze
  • ½ cană de migdale crude, tocate grosier

Metodă:

  1. Preîncălziți cuptorul la 140 ° C/320 ° F. Ungeți ușor o formă de copt superficială de 20 x 30 cm (8 x 12 in) și tapetați baza și părțile laterale cu hârtie de copt antiaderentă.
  2. Puneți mierea și uleiul într-o cratiță mică la foc mediu și amestecați până se combină bine și se încălzește. Pus deoparte.
  3. Puneți ovăzul laminat, meiul, nuca de cocos, scorțișoara, merisoarele, coacăzele și migdalele într-un castron mare și amestecați pentru a combina uniform. Adăugați amestecul de miere și amestecați pentru a combina. Folosind mâini umede, apăsați ferm amestecul în cutia căptușită. Apăsați amestecul cu spatele unei linguri pentru a face suprafața netedă și uniformă.
  4. Coaceți timp de 45-55 de minute sau până când suprafața devine maro-închis peste tot. Se răcește complet în tablă înainte de a tăia în 24 de bare.
  5. Aceste bare de muesli se vor păstra într-un recipient etanș până la o săptămână. Pentru bare de muesli extra-clare, depozitați într-un recipient etanș la frigider.

Pe servire (o bucată)
725kJ/173 calorii; 2g proteine; 8,5g grăsimi (include 2g grăsimi saturate; raport de grăsimi saturate: nesaturate 0,3); 21g carbohidrați disponibili (include 12,5g zaharuri și 8,5g amidon); 2g fibre

muesli
Fondatoarea BakeClub, Anneka Manning, împărtășește delicioasele sale rețete mai bune pentru dvs. pentru gustări, deserturi și delicii pe care toată familia le va plăcea. Atât prin școala de scris, cât și de gătit, Anneka îi învață pe bucătarii de acasă să coacă în moduri practice și abordabile, dar inspiratoare, care asigură succesul în bucătărie. O puteți urmări pe Twitter, Facebook sau vizitați site-ul ei.