Alimente care nu ar trebui puse la frigider

De Elisha Fieldstadt

29 septembrie 2017/16:21/ȘTIRI CBS

Pepeni întregi

Pepenii se coc și se îndulcesc când sunt lăsați afară din frigider. În plus, frigiderul poate epuiza valoarea nutrițională a anumitor pepeni. Odată tăiate, ar trebui să-ți frigorezi pepenii.

Honeydew, însă, nu se va coace în interiorul sau în exteriorul frigiderului; se oprește din coacere odată cules.

Credit: Getty Images

Roșii

Roșiile pot deveni măcinate atunci când sunt depozitate în frigider.

Credit: Getty Images/iStockphoto

Fructe de piatră

La fel ca roșiile, fructele de piatră pot fi mâncate în frigider. Chill poate, de asemenea, să dezbrace fructele de piatră de aromă.

Credit: Getty Images/iStockphoto

Cartofi

Păstrarea cartofilor la frigider le poate face să fie groase și neobișnuit de dulci.

Credit: Getty Images/iStockphoto

Miere

Mierea va rămâne bună într-un recipient închis practic pentru totdeauna. La frigider se va cristaliza.

Credit: Getty Images/iStockphoto

Boabe de cafea și cafea măcinată

Boabele de cafea și cafeaua măcinată sunt prăjite, ceea ce înseamnă că sunt gata să absoarbă umezeala. Umiditatea din frigider poate scurge acea cafea de aroma sa.

Credit: Getty Images/iStockphoto

Ceapă

Umiditatea din frigider va face ca ceapa netăiată să se înmoaie mai repede decât dacă ar fi lăsate în afara frigiderului.

Credit: Getty Images/iStockphoto

Usturoi

Cățelele de usturoi necojite trebuie lăsate afară din frigider, deoarece pot deveni mucegăite acolo. (În plus, cine vrea mirosul ăsta?)

Credit: Getty Images/iStockphoto

Sos iute

Sosul fierbinte are oțet mai mult decât suficient pentru a nu se strica în afara frigiderului, iar puterea ardeilor va rămâne mai fierbinte la temperatura camerei. Cu excepția cazului în care sticla spune altfel, păstrați sosul fierbinte în dulapul dvs.

Credit: Jure Gasparic/Getty Images

Unturi de ciocolată-alune

Unturile ca Nutella se pot întări în frigider, făcându-le mai puțin răspândibile.

Credit: Getty Images

Pâine

Știm, știm: am vorbit despre umezeala din frigider, dar frigul din frigider vă poate usca pâinea.

Credit: Getty Images/iStockphoto

Biscuiți și produse de patiserie

Același lucru este valabil și pentru cookie-uri și produse de patiserie. Frigiderul le poate face să rămână învechite.

Credit: Getty Images

Nucile își pot pierde aroma de nuci în frigider și tind să absoarbă aromele și aromele altor alimente.

Credit: Getty Images

Ierburi proaspete

Ierburile proaspete se ofilesc mai repede în frigider și se descurcă mai bine cu tulpinile lor într-un borcan plin cu apă de pe tejghea. Unele ierburi, cum ar fi busuiocul, vor absorbi aromele și aromele altor alimente atunci când sunt păstrate în frigider.

Credit: Getty Images/iStockphoto

Uleiurile pe bază de nuci trebuie păstrate la frigider, dar alte uleiuri se vor întări la temperaturi scăzute.

Credit: Getty Images

Unt de arahide

Unele unturi naturale de arahide trebuie păstrate la frigider (verificați borcanul), dar untul de arahide prelucrat va păstra cel mai bine în dulap, unde nu se va întări.

Credit: Getty Images/iStockphoto

Avocado

Ce este mai bun decât un avocado copt? Dar acest fruct magic nu se va coace deloc în frigider, așa că cel mai bine este să îl păstrați pe tejghea până când este gata pentru guacamole.

Credit: Getty Images/iStockphoto

Banane

Bananele, de asemenea, nu se vor coace în frigider, așa că ar trebui să le păstrați până nu sunt așa cum doriți. Frigiderul va face și coaja unei banane să se rumenească, dar asta nu înseamnă că nu este bine să mănânci.

Credit: Getty Images/iStockphoto

Dovleac de iarnă

Dovleacul de iarnă poate dura aproximativ o lună în afara frigiderului. Dacă se păstrează la frigider, aceste tipuri de dovlecei pot deveni moale și își pot pierde din gust. Același lucru este valabil și pentru vinete.

Credit: Getty Images/iStockphoto

Citrice

Citricele pot fi păstrate la temperatura camerei, dar aerul rece din frigider poate deteriora aceste fructe.

Credit: Getty Images/iStockphoto

Ketchup

Răceala nu vă va afecta ketchup-ul, așa că de ce să ocupați spațiul prețios al ușii frigiderului cu ceva care nu se va strica în dulap? Chiar și după ce sunt deschise, nivelurile ridicate de oțet și sare împiedică stricarea majorității tipurilor de ketchup. Dar verificați sticla specifică.

Credit: Getty Images/iStockphoto

Sos de soia

Același lucru este valabil și pentru sosul de soia: are atât de multă sare încât nu trebuie să fie refrigerat, chiar și după deschidere.

Credit: Getty Images/iStockphoto

Sirop din esență de arțar

Verificați sticla pentru a vă asigura că marca dvs. nu trebuie pusă în frigider, dar majoritatea siropurilor de arțar se pot descurca bine în dulap; siropul de arțar are o concentrație atât de ridicată de zahăr încât microorganismele de deteriorare nu vor crește. Același lucru este valabil și pentru siropul de porumb, agave și melasă.

Credit: Getty Images/iStockphoto

Aceeași regulă privind zahărul se aplică majorității gemurilor și jeleurilor, dar verificați marca specifică pentru a vă asigura.

Credit: Getty Images

Baterii

OK, OK, știm că nu este un aliment, dar mulți oameni au impresia (incorectă) că trebuie să păstreze bateriile în frigider sau congelator. După cum se dovedește, frigul sau căldura extremă pot reduce performanța bateriei.

Credit: Getty Images/iStockphoto

Publicat pentru prima dată pe 29 septembrie 2017/16:21