Super alimente pentru o sănătate optimă

În acest articol

Fă o favoare sistemului tău imunitar și împachetează mai multe fructe și legume pe farfurie.

Sunt încărcate cu substanțe nutritive, numite antioxidanți, care sunt bune pentru dvs.

Adăugați mai multe fructe și legume de orice fel în dieta dumneavoastră. Vă va ajuta sănătatea. Unele alimente sunt mai bogate în antioxidanți decât altele.

Cele trei vitamine antioxidante majore sunt beta-carotenul, vitamina C și vitamina E. Le veți găsi în fructe și legume colorate, în special în cele cu nuanțe de violet, albastru, roșu, portocaliu și galben.

Beta-caroten și alți carotenoizi: caise, sparanghel, sfeclă, broccoli, melon, morcovi, porumb, ardei verde, varză, mango, napi și verzi, nectarine, piersici, grapefruit roz, dovleac, dovlecei, spanac, cartof dulce, mandarine, roșii și pepene verde

Vitamina C: fructe de pădure, broccoli, varză de Bruxelles, melon, conopidă, grapefruit, miere, varză, kiwi, mango, nectarină, portocală, papaya, mazăre de zăpadă, cartof dulce, căpșuni, roșii și ardei roșu, verde sau galben

Vitamina E: broccoli (fiert), avocado, brută, muștar și napi, mango, nuci, papaya, dovleac, ardei roșu, spanac (fiert) și semințe de floarea soarelui

Aceste alimente sunt, de asemenea, bogate în antioxidanți:

Prune uscate
Merele
Stafide
Prune
struguri roșii
Varza de lucernă
Ceapă
Vânătă
Fasole

Alți antioxidanți care vă pot ajuta să vă mențineți sănătoși includ:

Zinc: stridii, carne roșie, carne de pasăre, fasole, nuci, fructe de mare, cereale integrale, unele cereale fortificate (verificați ingredientele pentru a vedea dacă s-a adăugat zinc) și produse lactate

Seleniu : Nuci de Brazilia, ton, carne de vită, carne de pasăre, pâine îmbogățită și alte produse din cereale

Sfat de gătit: pentru a obține cele mai mari beneficii ale antioxidanților, mâncați aceste alimente crude sau ușor aburite. Nu le fierbeți prea mult sau nu le fierbeți.

Alimente sau suplimente?

Alimentele au numeroși nutrienți și fibre diferite, toate funcționând împreună. Suplimentele nu au același mix.

Dacă nu puteți obține suficiente fructe și legume în dieta dvs., vă recomandăm să luați un multivitamin cu minerale.

Dar șansele sunt că puteți obține ceea ce aveți nevoie din dieta dumneavoastră. Dacă doriți să verificați dacă sunteți pe drumul cel bun, adresați-vă medicului dumneavoastră sau unui dietetician.

Surse

WebMD Medical Reference: '' Antioxidanți - Prezentare generală a subiectului; '' '' Alergii de primăvară; '' "Vitaminele și suplimentele Ghid pentru stilul de viață;" și „Surse alimentare pentru vitamine și minerale”.

Departamentul Agriculturii din SUA: „Capacitatea de absorbție radicală a oxigenului (ORAC) a alimentelor selectate”.

MedicineNet: „Suplimente de vitamine și calciu”.

Institutul Național de Sănătate: „Fapte despre suplimentele alimentare: zinc;” „Fișa informativă despre suplimentul dietetic: seleniu;” „Fișa informativă despre suplimentul dietetic: vitamina A și carotenoizi;” și „vitamina E.”

Centrul de informații despre micronutrienți al Universității de Stat din Oregon: „Vitamina C.”

Scott Berliner, farmacist supraveghetor, Life Science Pharmacy, Harriman, NY.

Știri de sănătate WebMD: „Țelina poate ajuta la reducerea inflamației creierului?”

Caracteristici WebMD: „Beneficiile pentru ceai ale sănătății” și „Cum funcționează antioxidanții”.