Ai putea să te hrănești o săptămână cu 6,74 €? Această doamnă irlandeză a făcut exact asta

Iată cum…

CÂT A FOST magazinul tău alimentar săptămâna trecută?

Al meu a fost de 6,74 €. Deși am petrecut săptămâna mâncând sardine conservate, gătind totul în seu (grăsime de vită din vremurile vechi) și încercând să fac ca orezul să aibă un gust ca orice altceva decât orezul.

Nu eram singur în această provocare frugală cu mâncăruri; a făcut parte din campania Concern’s Live Under the Line pentru a strânge fonduri și conștientizare pentru sărăcie extremă.

Pentru 1,2 miliarde de oameni din întreaga lume care au acest buget nu este o sarcină unică, ci o realitate zilnică. Mai surprinzător, cele mai recente date sugerează că 750.000 de irlandezi se află în această situație.

În cele mai multe săptămâni, îmi voi introduce cardul în cititor și voi plăti cu greșeală peste 100 EUR pentru „elementele esențiale”. Încă nu am aflat cum legumele, nucile și peștele pot echivala cu atât de mult. În această săptămână alocația mea a fost mai mică de 10% din aceasta.

Cum aș putea fi vreodată sătul? Fiind conștient de sănătate, aș putea să mănânc o dietă valorică din punct de vedere nutrițional și aș putea să mă bucur de oricare dintre mâncărurile mele?

Canalizându-mi matematica interioară, mi-am luat calculatorul, jotterul și creionul HB. Unul nu merge pur și simplu la supermarket și cumpără lucruri vrând nevrând atunci când încercăm să respectăm parametrii atât de strânși. Fiecare ultim cent a contat - ceea ce mi-am dat seama când am descoperit că mai rămâneau 5c; suficient pentru a cumpăra 15g de ghimbir.

Aceasta este lista mea de cumpărături:

15 ouă de valoare
3 cutii de sardine
5 morcovi
2 cepe
1 roșie tăiată de tablă
1kg orez
2 cutii valorează cartofii fierți
1 mazăre de tablă
1 usturoi bulb
15g ghimbir
2 banane
ierburi mixte
eliberează oasele de la măcelari

Regulile provocării erau simple: să nu vă scufundați în dulap la fel de mult ca un vârf de sare. Singurele lucruri care trebuiau consumate trebuiau să fie de la magazinul bugetar și nu puteau fi acceptate cadouri.

În ciuda a ceea ce gândisem, încercarea de a mă ține de stilul meu de viață obișnuit sănătos nu a fost ușoară. Scopul meu a fost să mănânc trei mese pe zi cu cât mai multe vitamine și minerale posibil, precum și o bună răspândire de proteine, carbohidrați și grăsimi. În calitate de bolnav auto-mărturisit și autodiagnosticat (foame + furie), am vrut să ating cel puțin 1.500 de calorii. Anumite sacrificii trebuiau făcute, mâncarea era mult mai importantă decât cafeaua, guma de mestecat și condimentele.

Iată ce am învățat în cele cinci zile:

• Sardinele pot fi transformate în paté - cu adăugarea de gălbenuș de ou, usturoi, ceapă și refrigerare.

• Orezul poate fi deghizat ca o versiune sănătoasă a Ambrosiei - atunci când este combinată cu ou, banane și apă.

• Urmând pașii mișcării paleo mult hyped, puteți extrage bulion de os - stoc hrănitor de hrană - și măduvă din oasele libere.

Sursa: supă de morcovi

• Mestecând alimentele încet, creierul are timp să înregistreze stomacul este plin (mamica avea dreptate).

• Foamea și plictiseala nu sunt același lucru. Nu voi mai ajunge doar la o cadă cu unt de nuci în pauzele publicitare din The Late Late Show.

• Ouăle de valoare nu sunt ideale în ceea ce privește bunăstarea animalelor, dar dacă este tot ce vă puteți permite, substanțele nutritive depășesc moralitatea.

Alte feluri de mâncare făcute includ tacos de pește, gnocchi cu piure de mazăre și orez prăjit cu ou.