Un Kiwi pe zi

Este kiwi o combinație de alte fructe, cum ar fi banane, pepene galben, căpșuni sau mango? Kiwi este un hibrid? Absolut nu! Kiwi este un remarcabil fruct unic și exotic. A luat naștere la poalele Himalaya, apoi a plecat în Noua Zeelandă și astăzi este cultivată nu numai în China, ci și în Statele Unite, Chile și mai multe țări europene. Peste 90% din producția de kiwi din SUA provine din California, unde cultivă o varietate de kiwi cunoscută sub numele de Hayward, care

este una dintre cele mai populare. Kiwi, este un fruct de formă ovală, a cărui piele este maro-verzuie și păroasă. Carnea moale este verde strălucitor, cu semințe negre. Are un gust dulce-amărui, dar unic și a fost declarat fructul național al Chinei.

Proprietățile medicinale ale fructului Kiwi

Cum să selectați și să conservați kiwi-urile

Totul depinde de momentul în care intenționați să le mâncați. Dacă doriți să vă mâncați kiwi-ul rapid, veți dori să le alegeți pe cele care sunt mai moi la atingere. Pe de altă parte, dacă doriți să vă păstrați kiwi-ul timp de 7 până la 10 zile la frigider, alegeți-i pe cei care se simt mai ferm la atingere. Cele mai ferme nu sunt încă pregătite să mănânce și au nevoie de timp pentru a se coace. Mărimea nu contează, le puteți alege mari sau mici, ceea ce contează este dacă sunt gata de mâncare (maturitate). Fermierii recoltează de obicei kiwi atunci când sunt verzi, dar kiwii au capacitatea de a se maturiza bine de pe viță. Dacă doriți să accelerați procesul de maturare, așezați-le în interiorul unei pungi de hârtie cu un măr și o banană. Perioada de recoltare din California începe la sfârșitul lunii septembrie, majoritatea fructelor sunt recoltate în octombrie și începutul lunii noiembrie și, prin urmare, există o cantitate abundentă în lunile de iarnă și primăvară. Așadar, asigurați-vă că nu ratați ocazia. Este

timp pentru a profita de beneficiile consumului de cel puțin un kiwi în fiecare zi!