5 lucruri pe care nu le știai despre pâinea minunată

Nu mă mai mira.

? - Mușcă într-o baghetă proaspătă, crocantă și apoi mușcă într-o felie de pâine Wonder și va fi imediat clar că există câteva diferențe majore în joc.

știai

Pâinea minunată este imposibil de moale și pernată, și asta datorită procesului folosit pentru a o face: făina este tratată și înmuiată, iar alte substanțe chimice speciale împiedică uscarea acesteia.

Dar chiar dacă mănânci pâine Wonder în fiecare zi, punem pariu că există unele lucruri pe care nu le știai despre „cel mai mare lucru de după felii de pâine”.

Mai multe din The Daily Meal:

A fost vândut pentru prima dată în 1921

Istoria pâinii minunate datează din 21 mai 1921, când a fost lansată cu multă fanfară de către Taggart Baking Company din Indianapolis.

Numele a fost inspirat de baloane

Executivul din Taggart, Elmer Cline, urmărea cursa internațională de baloane la Indianapolis Motor Speedway, când i-a remarcat unui prieten cât de mirat era balonul. Becul proverbial s-a stins; el a botezat noul produs Wonder bread și a încorporat baloanele roșii, galbene și albastre în sigla sa.

A fost una dintre primele felii de pâine

Pâinea feliată a fost cu adevărat o minune a tehnologiei atunci când a fost lansată pentru prima dată. După achiziționarea Taggart în 1925, Continental Baking a luat pâinea Wonder la nivel național, lansând pâine feliată în anii 1930. Pâinea minune a fost una dintre primele pâine feliată de pe piață. Consumatorii au fost atenți la pâinea prăjită pentru că au crezut că s-ar putea usca, dar temerile lor au fost nefondate.

A rămas fără licență în timpul celui de-al doilea război mondial

Din 1943 până în 1945, aproape toată pâinea coaptă comercial a fost vândută fără licență din cauza lipsei de oțel în timpul celui de-al doilea război mondial.

Partea „îmbogățită” a venit mai târziu

Pâinea minunată (și multe alte produse de patiserie produse în serie) sunt făcute cu făină „îmbogățită”. În timpul procesării, atunci când substanțele nutritive vitale sunt eliminate din grâu prin înălbire și alte metode, se elimină aproape toată valoarea nutritivă. Cu toate acestea, în anii 1940, guvernul a instituit un program care a forțat companiile să readucă vitaminele și mineralele în făină, „îmbogățind-o” și combătând boli precum pelagra și beriberi în acest proces.