5 lucruri care se întâmplă corpului tău când încetezi să mănânci carne

Avantajele și dezavantajele renunțării la burgeri

Independent angajează peste 100 de jurnaliști din întreaga lume pentru a vă aduce știri în care puteți avea încredere. Pentru a susține jurnalismul cu adevărat independent, vă rugăm să luați în considerare o contribuție sau un abonament.

[Acest articol a fost publicat pentru prima dată în 2016]

Aproape o treime din britanici și-au redus consumul de carne în ultimul an, potrivit sondajului British Social Attitudes.

Anchetatorii au descoperit că 29% dintre oameni și-au redus consumul de carne în ultimul an, nouă% au spus că iau în considerare reducerea consumului de carne sau întreruperea acestuia în întregime și aproximativ 3% erau deja vegetarieni sau vegani.

Promisiunea de a renunța la fripturi și burgeri în favoarea unui stil de viață vegetarian poate că v-a trecut prin minte din motive etice sau din cauza îngrijorărilor cu privire la carnea roșie și sănătate.

Deci, ce se întâmplă de fapt cu corpul tău atunci când nu mai mănânci carne?

1. Slăbești

O echipă de la Școala de Medicină a Universității George Washington din Washington din SUA a încercat recent să identifice cât de multă greutate pierde o persoană dacă trece de la omnivor la vegetarian.

Citeste mai mult

Cercetarea, care a analizat studiile anterioare și a fost publicată în Jurnalul Academiei de Nutriție și Dietetică, a arătat că persoanele care au tăiat carnea din dietele lor au pierdut în medie aproximativ 10 kg, fără a-și monitoriza aportul de calorii sau a crește cantitatea pe care au exercitat-o.

Buletin informativ INDY/LIFE

Inspirați-vă în fiecare săptămână cu cele mai noi trenduri de stil de viață

Buletin informativ INDY/LIFE

Inspirați-vă în fiecare săptămână cu cele mai noi trenduri de stil de viață

„Mesajul de luat acasă este că o dietă pe bază de plante vă poate ajuta să pierdeți în greutate fără să numărați caloriile și fără să vă intensificați rutina de exerciții”, a spus Neal Barnard, MD, autor principal al studiului și profesor asociat adjunct de medicină la George Washington University, a spus atunci.

2. Bacteriile intestinale se vor schimba

Zicala spune că tu ești ceea ce mănânci și care se referă la sistemul digestiv la fel de mult ca orice altă parte a corpului tău.

Un studiu din 2014 care explorează diferența dintre bacteriile intestinale găsite la omnivori, vegani și vegetarieni a găsit diferențe în toate cele trei.

Cu toate acestea, cea mai mare variație a fost între omnivori și vegani - care nu consumă niciun fel de produse de origine animală.

Cercetătorii de la City University din New York au descoperit că veganii aveau o specie mai protectoare de bacterii intestinale.

3. Ai putea deveni deficit de nutrienți

O dietă vegetariană sau vegană echilibrată poate oferi suficienți nutrienți cu suficientă planificare. Dar poate fi mai greu să obții suficient fier, vitamina D și vitamina B12, potrivit NHS.

Organismul recomandă să consumați suficiente leguminoase, cum ar fi fasole și linte, nuci, fructe, legume verde închis, cereale integrale și cereale cu fiare de călcat fortificate pentru a obține suficient din substanță.

Între timp, vitamina B12 poate fi găsită în produse din extract de drojdie, cum ar fi marmită, cereale pentru micul dejun fortificate și produse din soia.

Ouăle, unturile de grăsime fortificate, cerealele și unele lapte pot fi o sursă de vitamina D.

Tendințele alimentare în 2016

1/11 Tendințe alimentare în 2016

Tendințele alimentare în 2016

Rădăcină de țelină

Tendințele alimentare în 2016

Mâncare din Orientul Mijlociu

Tendințele alimentare în 2016

Cocktailuri nealcoolice

Tendințele alimentare în 2016

Argyll și Bute

Tendințele alimentare în 2016

Som Saa de Andy Oliver

Tendințele alimentare în 2016

Vânat

Tendințele alimentare în 2016

Mike Lusmore/mikelusmore.com

Tendințele alimentare în 2016

Cafea

Tendințele alimentare în 2016

Friptură veche de 120 de zile

Tendințele alimentare în 2016

rădăcină de lotus

4. Riscul de a dezvolta cancer ar putea scădea

Un raport al Organizației Mondiale a Sănătății a clasificat carnea procesată drept cancerigenă, astfel încât produse precum slănină și salam s-au găsit clasificate alături de formaldehidă, radiații gamma și țigări.

Carnea roșie a fost, de asemenea, etichetată ca fiind „probabil” având proprietăți cauzatoare de cancer.

Mâncând doar o porție de 50g de carne procesată - sau două fripturi de slănină pe zi - crește riscul de cancer intestinal cu 18%, au concluzionat experții.

Citeste mai mult

Cu toate acestea, deși acest lucru pare a fi o creștere semnificativă, creșterea cu 18% a riscului de cancer intestinal despre care au avertizat oamenii de știință IARC este de la nivelul de bază că aproximativ 6 din 100 de persoane din Marea Britanie vor suferi de cancer intestinal - nu în total pentru fiecare persoană.

Prin urmare, creșterea s-ar traduce într-un caz suplimentar de cancer intestinal la toți cei 100 de consumatori de slănină pe viață.

NHS spune: „Mai precis, aporturile mai mari de carne roșie, în special carnea procesată, au fost corelate cu anumite tipuri de cancer, în special cancerul intestinal”.

5. precum și șansa de a avea boli de inimă

Oamenii de știință au descoperit recent că carnea roșie este legată de bolile de inimă. Un studiu realizat de Institutul de Cercetare Lerner din SUA a arătat că carnitina, un nutrient găsit în alimente, seturi de reacții ale microbilor intestinali care contribuie la dezvoltarea bolilor de inimă.

„Acest lucru se adaugă la corpul tot mai mare de date care întăresc o legătură între carnea roșie, ingestia de carnitină și dezvoltarea bolilor de inimă”, a declarat autorul principal Stanley Hazen, MD, dr., Vicepreședinte al cercetării translaționale pentru Institutul de cercetare Lerner și șeful secției de cardiologie preventivă. & Reabilitare, conform unui raport al Cleveland Health Clinic.

Fiecare bănuț pe care îl dați va finanța raportarea de interes public

1/1 5 lucruri care se întâmplă când încetezi să mănânci carne

5 lucruri care se întâmplă când încetezi să mănânci carne

Comentarii

Împărtășiți-vă gândurile și dezbateți marile probleme

Despre Independentul comentând

Comentariile Premium Premium pot fi postate de membrii schemei noastre de membri, Independent Premium. Permite cititorilor noștri cei mai implicați să dezbată marile probleme, să împărtășească propriile experiențe, să discute soluții din lumea reală și multe altele. Jurnaliștii noștri vor încerca să răspundă alăturându-se firelor atunci când pot pentru a crea o adevărată întâlnire a Premium independent. Cele mai perspicace comentarii cu privire la toate subiectele vor fi publicate zilnic în articole dedicate. De asemenea, puteți alege să primiți un e-mail atunci când cineva răspunde la comentariul dvs.

Firele existente de comentarii deschise vor continua să existe pentru cei care nu se abonează la Independent Premium. Datorită amplorii acestei comunități de comentarii, nu putem acorda fiecărui post același nivel de atenție, dar am păstrat această zonă în interesul dezbaterii deschise. Vă rugăm să respectați în continuare toți comentatorii și să creați dezbateri constructive.

Abonați-vă la Independent Premium pentru a marca acest articol

Doriți să marcați articolele și poveștile preferate pentru a le citi sau a le consulta mai târziu? Porniți-vă abonamentul Independent Premium astăzi.