12 moduri de a vă reduce costurile cu alimentele

Evitați risipele și economisiți bani în timp ce sunteți la el. Vă prezentăm 12 moduri economice de a vă organiza bucătăria și de a reduce costurile cu mâncarea.

Suntem o națiune risipitoare, cu gospodarii care aruncă aproximativ 7 milioane de tone de alimente și băuturi pe an - adică 5 kg pe gospodărie, în fiecare săptămână. Încercăm întotdeauna să evităm risipa inutilă în bucătăria Good Food Test și iată cum procedăm ...

Nu mai risipi mâncarea

1. Protejează-ți cartofii

2. Nu cumpărați pungi de salată

Acestea se deteriorează foarte repede odată deschise, deci cumpărați în schimb capete întregi de salată; vor dura mult mai mult. Dacă doriți frunze libere, optați pentru amestecuri de creștet, rachetă și spanac, care pot fi transformate în pesto și congelate la primul semn de ofilire.

3. Faceți lactatele să dureze mai mult

Fă-le distractive acadele de banane congelate cu copiii.

4. Păstrează mai bine pâinea

Dacă familia ta trece rar printr-o pâine întreagă înainte de a deveni mucegăită, puneți jumătate din pâine în congelator, în porții din două felii, imediat ce o cumpărați. Pâinea se decongelează în câteva minute sau intră direct în prăjitor de pâine dacă ai o funcție de dezghețare. Alternativ, pâinea veche este excelentă pentru pesmet, budincă de pâine și unt sau o salată de panzanella.

5. Folosește mere

Fă asta mesteacăn cu măr și afine pentru un mic dejun sănătos.

Fii un cumpărător priceput

6. Cumpără bucăți întregi de carne pentru sandvișuri

Veți cheltui mult peste șansele pentru pachetele de șuncă prăjită, pui sau carne de vită. În schimb, ridicați o îmbinare de gammon, argintiu sau crap de vită, un pui întreg sau un piept de curcan. Gătiți-vă, apoi tăiați și înghețați porții individuale. Decongelați cu o noapte înainte de a vă face sarnies.

7. Mergeți spre piață

8. Vizitați brutăria

Majoritatea brutăriilor din supermarket coace în fiecare zi pâine proaspătă în casă. Adesea depozitează împachetări proaspete și pâine naan, care - în afară de gustul mai bun decât cele de lungă durată disponibile cu ingrediente gata preparate mexicane și indiene - sunt de obicei mult mai ieftine. Dacă nu le veți folosi pe toate în câteva zile, lipiți resturile în congelator pentru a le aștepta pentru o noapte de curry sau fajita.

9. Nu risipi uleiuri scumpe

Organizează-te în bucătăria ta

10. Sortează-ți dulapurile

O placă de depozitare bine aprovizionată vă va ajuta să scoateți resturile pentru mese rapide în timpul săptămânii și să economisiți bani. Pentru a împiedica conservele și borcanele din spate să depășească data de expirare, depozitați ca în supermarket - aduceți cele mai vechi obiecte în față și glisați-le pe cele noi în spate. Păstrați cele mai bune uleiuri mai scumpe pentru sosurile de salată și stropirea peste felurile de mâncare finite.

11. Goliți congelatorul

Nu lăsați congelatorul să devină un cimitir de oase de pui și degete de pește. În timp ce majoritatea articolelor vor fi consumate în siguranță timp de câteva luni, este mai bine să consumați mâncarea cât timp este cât mai proaspătă posibil - sau înainte de a uita complet ce este acel bloc de gheață maro din punga sandwich! O dată pe lună, încercați să luați o săptămână de mese de la congelator pentru a avea o bună curățare.

Citiți ghidul nostru pentru sfaturi de top cu privire la congelarea alimentelor.

12. Reduceți mesele gata

Acestea sunt de obicei scumpe, deseori dezechilibrate nutrițional și niciodată la fel de bune ca de casă. În loc să cheltuiți bani pe unul dintre cele mai irosite alimente din Marea Britanie, petreceți ceva timp în weekend făcând un lot de tocană, ardei iute sau curry. Congelați în porții individuale, gata pentru când aveți nevoie de o masă rapidă. Căutați simbolurile congelabile din rețetele noastre.

Mergeți înainte pentru săptămâna asta rețete de familie congelabile.

Citiți mai multe informații utile despre bugetare:

Cum reduceți costurile în bucătărie? Ne-ar plăcea să auzim ideile tale în comentarii ...